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さとさんこんにちは、さとさんです。
韓国ラーメン実食レビュー第2弾です！！
第１弾はこちら↓↓
さとさん暑い中ひーひー言いながら食べるのもいいけど、肌寒くなってきた今、ひーひー言いながら食べるのも良い！（いつでもひーひー言いたい）
【ブルダックポックンミョン】実食レビュー！
今回買った韓国ラーメンは、こちらの3種類！！
さとさんお店で見かけたことあるかな？汁なしのラーメンですよ。
１つずつレポしていきます！！
ブルダックポックンミョンって何？？
レビューの前に、ブルダックポックンミョンって何か知らない方（わたし）のために。
【ブルダックポックンミョンとは】
- ブル（불）＝火
- タック（닭）＝鶏
- ポックン（볶음）＝炒めた
- ミョン（면）＝麺
韓国に、ブルダックという料理があるのですが、
「プルダック」とは、直訳すると“火の鶏”･･･口から火が出るほど辛い鶏料理という意味。韓国料理の中でも群を抜く辛さで、韓国でも食べられない人がいるといわれている激辛料理。
ほっとコリアから引用
そのブルダック味の炒め麺ってことですね！！
さとさん口から火が出るほどの辛さとは、いかに？！
製造元は『SAMYANG（三養)』という韓国の食品会社。
プルダックポックンミョンや、三養ラーメンで有名で、韓国インスタントラーメンの生みの親なんだって！
さとさん韓国ラーメンの元祖やね！
まずは作り方
3種類ともソースとかやくが違うだけで、作り方は同じです。
途中で大さじ3.5杯（約50cc）のゆで汁を取っておくといいよ
ここでゆで汁も入れるよ。ソースは一袋全部入れるとめっちゃ辛いから気を付けて！
実食①：オリジナル編
忘れられない超強力旨辛！
三養HPから引用
ストレスで疲れた時はブルダック炒め麺
強烈な辛さが一度食べたら、病み付きになる。香ばしい炒りごまと焼き海苔が入ってます。辛党の方であれば味わいながら美味しく頂ける辛さです。
ソースは全部かけないほうが良いと口コミで見たので、半分だけ。
一口食べて、ヒーーーーーっ！！辛い！！
でもうんまーーーーい！！
辛さは「辛ラーメン」くらいだけど、辛ラーメンほど尖った辛さではなく、旨味があって、めっちゃ美味しい！！
麺が日本のラーメンよりも太めでもっちもち。めっちゃいい食感。
さとさんこれは間違いなく病みつきになる味です！
実食②：カルボナーラ味編
とろーり濃いめのクリームソースと
三養HPから引用
激辛オリジナルブルダックソースのハーモニー
ブルダックの旨辛にクリーミーなホワイトソースのコンビネーションは旨辛クリームパスタそのもの！
お！こちら、オリジナルとは違ったクリーム感。
クリームというよりチーズ？クリームのしつこさはあまりないかな。
すこし辛さはマイルド…と思いきや、辛いよ辛いよ〜（笑）
でも、辛いだけじゃない旨さがあってら、これもクセになるーー！！
麺はオリジナルよりも縮れ麺で、よりもっちもち感を感じました。
さとさん夫はカルボが一番のお気に入りでした！！モチモチ＆ウマ辛がたまらん美味しさ。
実食③：チーズ味編
ブルダックとチーズのファンタスティックコラボ、
チーズの風味が生きているチーズブルダック炒め麺
強烈な辛さが一度食べたら、病み付きになる。激辛チーズ粉が入った液状スープにモッツァレラチーズ粉末を加え、豊かなチーズの風味を味わえるやみつきになる一品です。
三養HPより引用
チャレンジしたくなって、チーズは禁断のソース一袋投入！！
ひと口目。あれ、甘いやん！
もぐもぐごっくん。ひゃー辛い！！辛い辛い！！辛い通り越して痛い！！
ひと口目の甘みは幻でした。
これが１番辛かった。（スープ１袋入れたんだから当たり前や）
さとさん激辛だけど、チーズ好きなので、私はこれが１番好き。また食べたい！！
残ったソースの活用方法
半分だけ使って残ったソース。捨てるのモッタイナイ。
思いつきました。「サリ麺」にこれ和えたら更にもう一人分作れちゃうんちゃう？
「サリ麺」は、最近では普通のスーパーや、業務スーパーでもよく見かけますね。
お鍋に入れたり、ラッポギを作るときに使うので我が家はストックしていますよ。
ポチップ
ブルダックポックンミョンと同じ要領でサリ麺を茹でて、水を切って、ソースで和える！
パウダーがないので、チーズと卵をイン。
パウダーがない分、本家には劣るけど、これもめちゃウマ。
一度で2度美味しいオトク感、サイコーです。
辛さを緩和させるテクニック
ソースの量は、食べながら増やしていくのは基本として、それでも辛い場合は、
- 炒めるときに牛乳も少し入れる
- 炒めるときにチーズもイン
- 最後に生卵を絡める
これでだいぶ辛味が和らぎますよ。
さとさん私は辛ラーメンを作るとき、お水50cc減らして、牛乳を50cc入れて作ってます！ウマ辛でオススメです♪
激辛のお供のご紹介。
激辛のお供にあると良いものもご紹介！（私の独断と偏見です）
- スティックきゅうり（さっぱりする）
- 牛乳（どうしても辛い時はベロが少し落ち着きます）
- タオル（汗だくになるよ）
- 食後のアイス（フルーツシャーベット系がオススメ）
さとさんタオルも必需品！汗だくですよ。
ブルダックポックンミョンはどこで買える？
ドン・キホーテやビレッジバンガード、KALDIに売っているようです。
我が家の近所のスーパーには売っていなかったので、楽天で買いました！！
発送の連絡や、購入後クーポンがもらえたり、とっても親切なお店でした。
ポチップ
Qoo10の公式ページはこちら。新発売の「クリームカルボ味」が売ってる！これ食べてみたい！！
さとさん昨日食べたのに、もう食べたい。中毒性があって危険？！
ウマ辛サイコーーーーです！
第３弾は韓国（汁あり）ラーメン食べ比べがスタンバっております。お楽しみにー！
最後までお読み頂きありがとうございます。
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